大豆戰無聲無息來臨！美國如何偷走我們的大豆？大豆又去了哪？

很多人可能都不知道，我國雖然地大物博，但是許多農產品卻依賴于進口，這其中最突出的就是大豆。今年三月份，我國共計從國外購買了７７７萬噸的大豆，與２０２０年三月份相比，多出了八成以上，這充分凸顯了我國對進口大豆的依賴性。

在進口的總量中，美國的份額占據了３７％。美國出口的農產品中，大豆一直是最重要的品類，不過這樣的情況并非一直如此，時間如果回到上世紀三十年代，我國才是穩居大豆產量榜的首位。

美國向中國偷師學藝

美國如何偷走我們的大豆？遠在十八世紀末，美國大陸上第一次有了大豆的種苗，但是并沒有引起美政府的重視，認為大豆遠比不上其他農作物的經濟效益高。一直到１９２９年，一名叫做莫爾斯的專家踏上了中國大地，收集了大量的大豆樣本，許多農民在沒有警惕心的情況下，把栽種技術無條件地教授給了莫爾斯。、

這名專家在中國花費了三年的時間，收集了超過四千多份樣本，于１９３１年返回了美國，中國幾乎所有有價值的大豆品種都被他帶回了美國。彼時中國正是炮火連天的戰爭年代，人民溫飽都非常困難，完全沒有料到大豆的種子和技術都已被美國人竊取。

在莫爾斯的大力推廣下，１９３３年美國大豆總產量就已趕上日本。１９４１年美日開戰，日本為了截斷美國的糧食進口渠道，便禁止中國東北地區向美出售大豆。美國為了填補缺口，于是大張旗鼓激勵農民種植大豆，但凡種植大豆都可以領取津貼，于是民眾的積極性被提高，種植面積和產量迅速提升。

１９１４年美國種植面積僅僅六百萬英畝，２８年后的１９４２年，已經超過了一千萬英畝，產量也隨之飛速飆升。美大豆產量占全球產量的將近一半，與中國那時的產量相差無幾。美政府那時已經認識到大豆的經濟效益，推行高出市場價的回收政策，有了這個政策，農民不需要擔心收獲后賣不上高價，于是更加提振了種植信心。接下來美大豆種植行情一路飆升，到１９４３年時，美國產量已經占據全球市場的六成以上，中國的份額被美國占據許多。

美國之所以能夠這么順利地搶占國際市場，還有一個重要的原因，那就是美國一直在對大豆進行各種研究。大豆的存儲和臭味一直是困擾農民的問題，但是在美國專家鍥而不舍的鉆研下，破解了這兩個困難，大豆的出油比例也高出中國生產的大豆。因此，僅從質量上來看，美國大豆就比中國大豆要更優秀。

當然了，美國也并不是一帆風順的，在１９５６年時便遇到了毀滅性災難，大豆中出現了寄生蟲，那一年的產量幾乎為零。不過美國科學家并沒有被災難擊倒，短時間內就在我國黑豆里找到了這種蟲子的抗體，從此美國大豆中再也沒有出現過這種蟲子。

通過這一次有驚無險的經歷，美國更加重視科研的力量，不久后又研發出轉基因大豆品種，這個品種能夠收獲更高的產量。此時的美國卻完全忘記了種子是從中國“偷”來的，中國要想種植美國的大豆種子，只能通過購買的渠道，因此美國終于搶占了“大豆之王”的地位。

美國對中國發起兩次糧食戰

近年來，我國的大豆產量逐年減少，這一情況越來越嚴重。作為１３億多人口的中國，大豆卻幾乎完全需要依賴進口，如同被外國牽著鼻子走。人民的飯碗比天大，大豆是人民日常食用的重要農作物，對我國的糧食體系有著極為重要的作用。一旦美國切斷對中國的大豆供應，那么我國或許會出現嚴重的危機，即便不停供，惡意抬高價格，也會令我國難以負荷，迅速抬高我國物價水平，引起人民生活成本上升。

實際上，美國也確實這樣干過，在上世紀九十年代，我國耕地數量減少，大豆產量下滑，但是人民對豆制品的需求量卻在提高。于是我國從那時開始從國外購買大豆，那時的大豆市場是四家霸占的局面，全部都是美國的企業，因此中國其實就是從美國購買大豆。

這些美國企業都是炒作高手，為了從中國賺來更多的錢，四家聯合哄抬大豆價格，不斷散播產量不足的消息，大豆售價從四美元一路飆升到十美元的天價，這可是刷新了三十年的最高紀錄。

美國的陰險手段還沒有結束，我國農民看到大豆這么值錢，并且需求巨大，于是紛紛從美國購買大豆種子，大量種植大豆。但是這時這四家企業又開始瘋狂散播大豆產量充足的信息打壓價格，大豆價格在這樣的操作下急劇跳水，我國農民在這一場炒作中損失巨大。

２００６年時，大豆戰無聲無息來臨，美政府預謀再一次發起糧食戰，不過吃一塹長一智，我國再不是那么好騙的了。美企圖通過大豆、麥子等產品對我國打壓，但是我國早已儲備了大量的糧食應對美國，在外國糧企抬高價格時，我國放出大批量的儲備糧食穩定國內市場，最終這場糧食戰只是美糧企的獨角戲，并未傷到中國的元氣，中國在這一場博弈中終于勝利了。

這兩次糧食戰提醒了中國，美政府和美糧企都是追逐更高利潤的，毫無誠信和道德可言，糧食儲備只能應對一時的危機，如果中國不能減少大豆需求缺口，美國早晚一天還會對中國動手，未雨綢繆是非常有必要的。

糧食安全必須牢牢攥在自己手中

認清形勢后，我國在２０１９年初實施了大豆振興計劃，主要分成六個步驟：

一、將大豆與玉米的利潤比例趨于一致，不足的部分給予農民適當的津貼，刺激農民更高的種植積極性，保證大豆的收益；

二、將大豆與玉米設計成輪流播種形勢，因為從科學角度分析，一片土地如果一直播種同一種植物，將會影響土地的肥力，而將大豆與玉米輪流播種則可以避免這一情況出現；

三、打造大豆田的專業化生產，因為我國對豆制品需求巨大，而耕地面積是相對有限的，因此必須提高畝產量才能更快實現這一目標，只有提高耕種的專業化程度才能解決這一問題。我國目前已經撥付?？钣糜诮ㄔO一億畝的大豆農田，配備各種專業化澆灌系統，通過各種高科技手段保障大豆生長；

四、不斷改良我國的大豆種子質量，美國一直在對種子進行優化，出油比例更高、產量更好，與其相比我國的種子質量仍有短板。目前我國已經意識到了這個問題，科研人員不斷對種子進行研究對比，選出更高質量的種類進行種植，通過科研的力量讓大豆產量和質量同步提升；

五、大力提升種植的機械應用，通過機械化可以降低種植成本，也能更加科學種植農作物，提高產量；

六、運用多種先進技術手段，突破產量瓶頸，在我國的大豆種植田推廣產量更高的品種進行種植。包括使用無土化種植都是一些有效手段，可以創造出更多種植的面積，隨著種植面積的增多，產量隨之也會提高。

我國身為一個有著四千年大豆種植經驗的國家，大豆又去了哪？產量被美國無情地甩在身后，需要我們深刻反思，糧食安全重于泰山，我們必須行動起來，絕不給西方國家搗亂的機會，守住飯碗的安全。