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到目前為止，還沒有足夠的證據和研究可以證明轉基因食品對人體健康有害，消費者可以謹慎接受這類“轉基因”食品。

讀者點題

“我家里前兩天買了一桶5升裝的大豆油，仔細一看加工原料寫的是轉基因大豆，這大豆油到底能不威海石膏粉批發能吃？”24日，家住棋盤小區的范女士感到很疑惑。記者從省城各大商場、超市看到，市場上銷售的大豆油原料絕大多數都為“轉基因大豆”。根據讀者來電，本報記者深入市場對大豆油狀況進行了調查。

轉基因食物

轉基因是指通過生物技術，將生物中某個基因抽出，然后植入另一種生物內。例如，科學家認為北極魚體內某個基因有防凍作用，于是將它抽出，再植入番茄之內，制造新品種的耐寒番茄。而用此作為原料制造的食品則被稱為轉基因食品。

目前國家對5大類17種食品或產品，要求必須進行是否轉基因的標注，這就是：一、大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；三、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四、棉花種子；五、番茄種子、鮮番茄、番茄醬。

市場調查

市場難覓"非轉基因"大豆油

24日上午，記者在大潤發、家樂福、沃爾瑪等省城大型超市的大豆油專柜看到，正在銷售的大豆油有金龍魚、福臨門、美食客等多種品牌，價格與同樣容量的花生油相比便宜一半左右。記者仔細看了產品的標簽，發現百分之百的大豆油都會在加工原料中找到“轉基因大豆”的蹤影。

至于何謂“轉基因大豆”，連超市里的促銷員都說法不一。大潤發超市的一位促銷員告訴記者：“轉基因就是豆油加工的一道工序，就是把大豆榨出來的豆油提純了?！辈⒅钢砼缘慕瘕堲~大豆油說：“你看這種轉基因的大豆油顏色都比較透明，旁邊這種福臨門大豆油不是轉基因大豆，所以就看上去比較渾濁?！庇浾咦屑氁豢?，福臨門的原料卻同樣標著是轉基因大豆。

記者打通福臨門品牌的800服務熱線得知，這種“轉基因大豆”多為從國外進口的大豆，個頭與普通大豆并無區別。

廠家解釋

轉基因油標注得"羞答答"

在各大超市，記者發現轉基因油與非轉基因油都是混放的。在家樂福超市，食用油共有二十多個品種，占據了整整一排貨架。

記者留意到，按國家相關規定，以轉基因原料生產的油都標出了“加工原料為轉基因××”等字樣。但是，如果不仔細看會很難發現。因為相關標注大多寫在產品說明中間，字體粗細、大小、顏色等幾乎與其他說明字跡一樣，很容易被忽略。

和“轉基因”標注的“羞答答”不同，“非轉基因”的說明是唯恐消費者看不到。如促銷臺上的魯花花生油，在瓶頸上醒目地掛了一張“100%非轉基因”吊牌，直徑有十多厘米。同時，非轉基因油的售價明顯比轉基因油高多了。

至于廠家為何對“轉基因大豆”情有獨鐘，一位不愿透露姓名的業內人士告訴記者，現在進口大豆100%是轉基因大豆，出油率在20%-21%之間，而國產的大豆出油率只有17%，價格卻比進口的貴，因此多數廠家都不愿提高成本，生產“非轉基因”產品。

專家評說

轉基因食品安全性無定論

既然大豆油的加工原料絕大多數標注的是轉基因大豆，那么轉基因食品到底安全不安全呢？如果不安全，那么不安全因素是什么？

山東大學生命科學學院教授、專門從事植物轉基因研究的博士生導師張舉仁告訴記者，現在有科學家認為，轉基因農作物可能對當地昆蟲造成傷害、影響周邊植物的生長、使昆蟲或病菌在演化中增加抵抗力，或產生新的物種。但是，現在這些所謂的缺點都是假設，“舉個簡單的例子來說，美國從研究培植出第一株轉基因植物到現在已經二十多年了，他們的轉基因食品推廣的面積很大，很多人在吃，但是至今沒發現有人因為食用了轉基因食品而生病或者死亡的。換句話說，起碼現在研究出的轉基因農作物還是安全的?！?/P>

山東省農科院作物研究所大豆研究室主任徐黃岡消泡劑哪里有賣冉介紹說，到目前為止，還沒有足夠的證據和研究可以證明轉基因食品對人體健康有害，消費者可以謹慎接受這類“轉基因”食品。

近手工豆干生產廠家幾個月，我國大豆進口量屢次刷新歷史數據，單月進口數量也連創新高。受此沖擊，國產大豆種植面積和產量進一步萎縮。國家糧油信息中心預計，明年我國大豆產量將減少到1100萬噸，低于今年的1215萬噸。

海關總署發布的最新數據顯示，今年前8個月，我國大豆累計進口5239萬噸，同比增加9.8%，再次刷新了歷史同期記錄。在此之前，今年7月份，我國大豆進口總量為創記錄的950萬噸，比上年同期提高27%。這也是我國單月大豆進口數量首次突破900萬噸。

據介紹，以往我國更多的是進口美國大豆，但今年情況大不相同。據美國農業部統計，自去年9月至今年7月，美國對外大豆出口同比下降47%，而我國新進口美國大豆372萬噸，同比減少67%。巴西政府發布的數據顯示，今年前8個月，巴西大豆出口量達到4580萬噸，已經超過了去年的出口量。在創記錄的7月，我國從巴西進口的大豆數量高達637萬噸，同比增長22.1%。

據東方艾格分析師介紹，截至9月初，國內大豆港口庫存升至654萬噸，為去年8月以來最高。也就是說，我國雖然從美國進口的大豆并不多，但進口南美大豆卻出現了大幅增長。國家糧油信息中心預測，從2014年到2015年度我國大豆進口量將達到創記錄的7600萬噸，在2015年到2016年度，我國大豆進口總量預計會再上一個臺階，達到7700萬噸。

分析表明，今年巴西大豆出口強伊春千張機廠家勁增加的主要原因在于雷亞爾匯率大幅下跌，今年年初以來，雷亞爾對美元匯率下跌了40%左右，這就導致包括巴西在內的南美大豆大量涌入我國。同時也受到匯率等因素影響，國內進口大豆供應充足，進口大豆的分銷價格為每噸3140-3160元，國內外大豆存在巨大的差價，同時8月份湖北等地新季度商品大豆價格高達每噸4100元左右